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Stanco di bere caffè mediocre?

LA SOSTA Specialty Coffee

Tostiamo solo micro-lotti di caffè Specialty e promuoviamo una nuova cultura del bere caffè.

Riscopri il sapore vero del caffè, BASTA BERE POZZANGHERE!

  • Aromi e sapori unici che non trovi nel caffè da supermercato.
  • Puliti da tossine ed altamente digeribili.
  • Dalla torrefazione, fresco, direttamente a casa tua.
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I 3 aspetti che curiamo per farti scoprire lo il vero caffè Specialty

Selezione

Operiamo con una filiera corta che ci permette di mantenere un contatto diretto con le piantagioni, accedendo così ai micro-lotti di chicchi più pregiati di ogni raccolto.

Tostatura

I chicchi vengono tostati ad aria, una tecnica che preserva i sapori naturali senza mai bruciarli, garantendo il vero gusto del caffè, mantenendolo aromatico e senza che sviluppi tossine.

Controllo

Ogni lotto del nostro caffè tostato viene analizzato in laboratorio per assicurarti un prodotto privo di residui chimici. In questo modo possiamo garantire un’alta digeribilità ed evitarti fastidi allo stomaco.

Testimonianze

La Sosta è una Torrefazione che ho piacevolmente scoperto mentre ero a Firenze. Si trova Cascine del Riccio, a poca distanza dal Galluzzo (FI). Il proprietario è una persona vivace ed entusiasta, che si occupa di vendita di diverse varietà di caffè, e di organizzare eventi e concorsi ai quali vale la pena partecipare, che siate amanti del caffè o semplicemente curiosi di saperne di più al riguardo. Il mio preferito in assoluto è la “Degustazione a Cupping”, dove, in compagnia, potrete assaggiare caffè diversi fra loro e scoprirne tutte le caratteristiche. Lo apprezzo molto per l’amicizia dimostrata e per il lavoro che fa ogni giorno. A partire dalla magnifica grafica della “Chiccotartaruga” che trovate sulla confezione di caffè… come da etichetta, se deciderete di fargli visita sono convinto che avrete davvero un “Bom Dia”. Non perdetevelo!

Roberto

Ho scoperto l’esistenza del caffè specialty alcuni anni fa tramite Instagram, in un momento in cui il caffè commerciale non mi soddisfava più.Appena ho visto che La Sosta proponeva un corso di degustazione a cupping mi sono buttata in questa nuova avventura da completa ignorante.Sono uscita da quella esperienza consapevole del perché il caffè commerciale non mi soddisfava e che da quel momento avrei bevuto caffè selezionato.Ho trovato in Simone una persona competente, empatica e generosa, sempre pronto a chiarire i miei dubbi.Quando posso torno a fare una delle sessioni mensili di cupping ed ogni volta è una gioia riabbracciare tutto lo staff de La Sosta.Consiglio a tutti di fare una delle esperienze proposte da questa torrefazione e i loro ottimi caffè specialty.

Erika

L'esperienza del cupping per chi ama il caffè è da vivere assolutamente. È stato il mio primo cupping ed è stato piacevole anche perché mi sono sentito accolto dai ragazzi della torrefazione, ed è stato un piacere conoscere volti nuovi e scoprire nuovi aromi. Un'esperienza che rifarò assolutamente. Il mio consiglio è di visitare il sito della torrefazione per prenotarsi per le prossime sessioni. Nel sito ci sono indicazioni su come raggiungere la torrefazione (anche coi mezzi pubblici: infatti, io sono venuto in treno e bus da Monza, senza problemi).

Alberto

Tappa obbligatoria per gli appassionati di specialty coffee a Firenze e dintorni. Simone, torrefattore esperto e vero creativo del caffè ci ha accolto e spiegato ogni parte del processo di tostatura e accompagnato attraverso un percorso di degustazione d’eccellenza al motto di:
”basta bere pozzanghere!”

Alessandro

Perchè bere caffè scadenti quando puoi avere il meglio?

Scegli e ricevi direttamente a casa tua i Micro-lotti Specialty La Sosta:

Dal produttore a casa tua, pensiamo a tutto noi

  • Costanza Qualitativa

    Lavoriamo sodo per garantirti sempre la stessa qualità di caffè.
    Assapora tutto l’anno il tuo micro-lotto Specialty La Sosta preferito.

  • Supporto 24/7

    Per qualsiasi domanda o dubbio saremo a tua disposizione ad ogni momento della giornata.

  • Spedizione Rapida e Sicura

    Spediamo il tuo caffè nel momento migliore della sua freschezza e ci assicuriamo che arrivi sano e salvo nelle tue mani.

Perché la Sosta?

Quindi? Sei costretto a bere un caffè con un sapore cattivo e poco digeribile?

Vuoi capire meglio il mondo dello Specialty Coffee?

Partecipa alla prossima degustazione caffè direttamente in torrefazione

CUPPING SESSION

Partecipa alla prossima CUPPING SESSION, la degustazione di caffè che ti guiderà nel capire quale caffè ti piace e quale no.

Proponiamo una degustazione al mese ma sempre con delle novità, nessuna degustazione è uguale alla precedente.

Solo su prenotazione, 12 posti disponibili - Disponibilità in rapido esaurimento, pertanto consigliamo di prenotare velocemente il tuo posto.

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BASTA BERE POZZANGHERE!

Ora puoi fare una scelta più consapevole e bere un vero caffè!

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