GINGA, il gusto pieno del caffè, senza compromessi.

Zero frutta, zero zucchero. Solo il sapore del caffè come piace a te.

“Il caffè deve sapere di caffè.”

È quello che ci avete detto, e noi vi abbiamo ascoltato.

Così nasce GINGA, la nostra risposta a chi vuole un caffè specialty, senza note fruttate né acidità esagerata.

Questo lotto monorigine dal Brasile ha un profilo naturale morbido e dolce, e noi l’abbiamo tostato con 1 grado in più per abbassarne ulteriormente l’acidità.

Il risultato è una tazza piena, profonda, con note di cacao e nocciola tostata, un corpo vellutato e un retrogusto lungo, pulito e piacevole.

Non è amaro, non è bruciato, e soprattutto… non ha bisogno di zucchero.

È il caffè ideale per chi ama la moka, il gusto rotondo e vuole iniziare a scoprire il mondo specialty dalla porta giusta.

Profilo sensoriale:

• Origine: Brasile

• Varietà: 100% Arabica

• Altitudine: 1000-1100 m

• Tostatura: media (+1°)

• Metodo: naturale

• Aromi: cacao, nocciola tostata

• Corpo: pieno

• Acidità: bassa e morbida

• Dolcezza: naturale

• Retrogusto: lungo, pulito

Ideale per:

• Moka

• Automatiche da casa

• Espresso

• French press

Perfetto per chi:

• Non ama i caffè troppo acidi o fruttati

• Vuole iniziare a bere specialty senza cambiare gusto

• È abituato al caffè “come una volta”, ma vuole qualità vera

• Vuole ridurre lo zucchero… senza perdere il piacere

Formato:

250 g – chicchi interi (macinatura disponibile su richiesta)