BOM DIA BOX 4x250g

Name: BOM DIA BOX 4x250g
Brand: LA SOSTA SPECIALTY COFFEE
Price: 63.0 EUR
Availability: InStock

Prezzo €63,00

Bom Dia è un caffè pensato per accompagnare ogni momento della giornata, con un profilo sensoriale rassicurante ma tutt’altro che banale. In tazza offre una dolcezza naturale marcata, un corpo medio-pieno e un’acidità bassa, ben integrata. Le note di cioccolato fondente, mandorla tostata e ciliegia nera costruiscono un equilibrio rotondo e persistente, che richiama l’idea di un espresso “classico”, ma realizzato con materia prima specialty selezionata. È un caffè immediato, pulito e leggibile, capace di esprimersi al suo massimo sia in espresso che in moka.

Acquisto singolo o abbonamento

La BOM DIA BOX è disponibile in due modalità:

Acquisto singolo: risparmi 5€ rispetto all’acquisto delle quattro buste singolarmente
Abbonamento: ricevi periodicamente la box con il 20% di sconto e spedizione inclusa, per avere sempre caffè fresco e pronto per ogni estrazione

Una soluzione pensata per chi vuole bere e preparare caffè in modo consapevole, senza rigidità.

Scheda caffè

PAESE: Brasile

REGIONE: Minas Gerais

VARIETÀ: Acaia

ALTITUDINE: 1000 mslm

PROCESSO: Naturale

TOSTATURA: Media

SENTORI: Cioccolato fondente, ciliegia nera, frutta secca

Perché sceglierlo?

Scegli Bom Dia se cerchi un caffè quotidiano affidabile, senza spigoli, ma con una qualità nettamente superiore allo standard commerciale. È ideale se ami i profili dolci e cioccolatosi, se preferisci un’acidità contenuta e se vuoi un caffè facile da estrarre, che perdona piccoli errori senza perdere identità. Una scelta solida per chi vuole entrare nel mondo specialty partendo da certezze gustative.

Scopri di più sul caffè

Info sulla varietà:

Acaia è una selezione della varietà Mundo Novo, caratterizzata da chicchi di grandi dimensioni e maturazione uniforme. In tazza offre profili dolci e morbidi, con acidità contenuta e note che spaziano dalla frutta secca al cioccolato. È apprezzata per la costanza qualitativa e la struttura equilibrata, soprattutto in contesti brasiliani.

Info sul processo:

Nel processo naturale le ciliegie vengono essiccate intere, con la polpa ancora aderente al seme, favorendo una maggiore interazione tra frutto e chicco. Questo metodo valorizza dolcezza, intensità aromatica e note fruttate mature, dando origine a profili più avvolgenti e strutturati rispetto ai lavati.
In questo caso l’essiccazione avviene in contenitori statici ventilati (“static box”), dove le ciliegie restano ferme e l’aria circola dal basso verso l’alto, con un controllo progressivo della temperatura sempre sotto i 40 °C. Un’asciugatura lenta e controllata, seguita da un periodo di riposo nella ciliegia secca, consente di ottenere profili più precisi, fruttati e puliti, distanti dai classici naturali brasiliani più pesanti.

Spedizioni e resi Domanda

Quantità

Consegna stimata: 17 settembre 2026 - 21 settembre 2026.