- IN GRANI non macinato - $27.59
- Macinato per ESPRESSO - $27.59
- Macinato per MOKA - $27.59
- Macinato per FILTRO - $27.59
MASAI Kenya 250g
SCHEDA PRODOTTO
ACIDO, SCIROPPOSO, AFFASCINANTE!
MASAI È IL NOME DEL GUERRIERO KENIOTA, FORTE ED INCONFONDIBILE COME QUESTO CAFFE'.
IL MASAI E' IL NOSTRO PRIMO CAFFE' DEL KENYA DA 88 PUNTI CIRCA, ACIDO E DOLCE CON UN OTTIMO BILANCIAMENTO.
| ORIGINE | KENYA Kiambu Gathanji |
| CONSIGLIATO PER | V60, Aeropress, Chemex, Moccamaster |
| VARIETÀ | SL28, SL34, Ruiru 11, Batian - classificazione AA |
| RACCOLTO | Dic - Gen 2023 |
| ALTITUDINE | 2000 |
| NOTE DI DEGUSTAZIONE | Brillante e fresco, corpo sciropposo e acidità citrica. Note di albicocca, ribes nero e zucchero di canna |
| PROCESSAZIONE | Lavato |
INFORMAZIONI SU QUESTO CAFFE', SUI PRODUTTORI E SULL'ORIGINE.
La nuova società cooperativa dei produttori Gatanga possiede 4 stazioni di lavaggio principali e Gathanji è una di queste, inaugurata nel 1995.
In totale sono 581 i piccoli produttori che consegnano le drupe alla stazione di Gathanji, dove vengono processate con metodo lavato.
Questa area possiede un ricco e profondo suolo rosso vulcanico, per il quale il Kenua è molto conosciuto. I piccoli produttori mantengono bene la loro terra attraverso il supporto degli agronomi della cooperativa.
La produzione della cooperativa Gathanji è oggi a circa 250.000 kg di drupe processate a stagione.
Il processo di lavorazione tipico del Kenya è il lavato: le drupe mature vengono selezionate dapprima con la raccolta a mano "picking" e poi messe in acqua dove per peso specifico vengono rimosse quelle bacate, marcie e immature.
Dopodiché il caffè vine fatto fermentare in pergamino, in acqua o all'aria nelle vasche e poi sciacquato con acqua pulita prima di essere messo ad asciugare al solo su letti rialzati.
RECENSIONI
SPEDIZIONI E RESI
PREZZI E SPEDIZIONI
I prezzi dei Prodotti sono comprensivi di tutte le imposte e tasse di legge. I prezzi sono espressi in Euro €. I costi di spedizione sono calcolati dal sistema in base al peso (reale e volumetrico) e alla destinazione e indicati al Cliente prima del pagamento. Eventuali dazi e oneri doganali saranno esclusivamente a carico del Cliente.
TRASPORTO E CONSEGNA
I Prodotti acquistati sul Sito verranno consegnati all’indirizzo indicato dal Cliente durante la procedura d’acquisto. Tutti gli acquisti verranno spediti mediante corriere espresso DHL Express il mercoledì, esclusi festivi e feste nazionali. G100 SRL non è responsabile per ritardi non prevedibili o non imputabili ad essa. In ogni caso, salvo in casi di forza maggiore o caso fortuito, i Prodotti ordinati e pagati saranno consegnati entro un termine di 15 (quindici) giorni lavorativi a decorrere dal giorno successivo a quello in cui G100 SRL ha confermato l’ordine al Cliente tramite apposita e-mail di conferma e spedizione dell’ordine. Il predetto termine di 15 giorni lavorativi si applica per le spedizioni in Italia e all’estero, fatta solo eccezione per i paesi non appartenenti all’Unione Europea per i quali il termine di 15 giorni potrà essere aumentato in funzione dei diversi tempi di sdoganamento locali. Le condizioni relative a tale trasporto sono riportate sul sito del corriere sopra riportato, fornitore del servizio. In ogni caso G100 SRL si riserva di utilizzare in qualsiasi momento altri corrieri nel caso in cui il servizio offerto da tali corrieri sia più efficiente o efficace. Ad ogni spedizione il cliente riceve alla propria e-mail indicata in fase d’ordine il tracking relativo alla spedizione del proprio ordine attraverso il quale può controllare sul sito del corriere/trasportatore utilizzato, oppure tramite call-center dello stesso, lo stato della spedizione del proprio ordine. Le spedizioni all’estero potranno avvenire con corrieri diversi a seconda del Paese di destinazione in modo da assicurare al Cliente la migliore tariffa disponibile. Il cliente si impegna a contestare immediatamente eventuali danni all’imballo e/o al prodotto o la mancata corrispondenza del numero dei colli o delle indicazioni apponendo specifica indicazione sul documento di consegna. Con la firma del documento del corriere, il cliente attesta la reale integrità esteriore del prodotto e la conformità della consegna.