- IN GRANI non macinato - €36,00
- Macinato per ESPRESSO - €36,00
- Macinato per MOKA - €36,00
- Macinato per FILTRO - €36,00
WUBIT Etiopia Anaerobico 250g
SCHEDA PRODOTTO
WUBIT dal nome della produttrice di questo splendido caffè, la nostra scelta per una vera e propria bomba dall'Ethiopia!
| ORIGINE | ETIOPIA Lalesa, Gedeb, Yirgacheffe |
| CONSIGLIATO PER | Filtro & Espresso |
| VARIETÀ | Varietà autoctone |
| RACCOLTO | Dicembre / Gennaio 2024 |
| ALTITUDINE | 2100-2200 mslm |
| NOTE DI DEGUSTAZIONE | Fruttato, corpo succoso e acidità bilanciata e multistrato. Note tropicali fermentate, cioccolatate e di frutti neri. |
| PROCESSAZIONE | Anaerobico Naturale in secchi e asciugato su african bad |
INFORMAZIONI SU QUESTO CAFFE', SUI PRODUTTORI E SULL'ORIGINE.
Lalesa è situata nell'area della città di Gedeb al confine con Yirgacheffe e Guji ed è diventata una fonte di approvigionamento importante per Ephtah che è anche proprietaria del sito Lalesa appunto dal 2023, dove sono stati costruiti subito magazzino e letti rialzati per l'asciugatura del caffè. Inoltre sono già in costruzione asili e strutture di accoglienza per i figli dei produttori locali.
Tutto il progetto vede supportato a pieno il lavoro delle donne produttrici, capeggiate appunto da Wubit, la titolare di Ephtah e di Lalesa.
La fattoria Lalesa si trova tra i 2150 e i 2200 metri di altitudine, con 3,5 ettari di terreno e 20 persone di staff fisse, che arrivano a 250 nel periodo principale di raccolta tra novembre e gennaio. La farm coltiva varietà botaniche autoctone e possiedono 350 african bed per l'asciugatura dei naturali.
Informazioni sul lotto
I lotti di Lalesa Gedeb cresce tra i 2150 e i 2200 mslm e si produce un totale di 9000kg l'anno di diversi lotti specifici. Il caffè cresce all'ombra di alberi, principalmente gli Ensete ovvero i falsi banani. Questo lotto anaerobico specifico entra in ciliegia non secchi di plastica che vengono ermeticamente chiusi per 9 giorni. Dopo vengono asciugati su african bed per 13-18 giorni. Questo processo anaerobico in secchi di plastica serve per aumentare la fermentazione e massimizzare la complessità aromatica del caffè e dargli profondità aromatica e di sapori.
RECENSIONI
SPEDIZIONI E RESI
PREZZI E SPEDIZIONI
I prezzi dei Prodotti sono comprensivi di tutte le imposte e tasse di legge. I prezzi sono espressi in Euro €. I costi di spedizione sono calcolati dal sistema in base al peso (reale e volumetrico) e alla destinazione e indicati al Cliente prima del pagamento. Eventuali dazi e oneri doganali saranno esclusivamente a carico del Cliente.
TRASPORTO E CONSEGNA
I Prodotti acquistati sul Sito verranno consegnati all’indirizzo indicato dal Cliente durante la procedura d’acquisto. Tutti gli acquisti verranno spediti mediante corriere espresso DHL Express il mercoledì, esclusi festivi e feste nazionali. G100 SRL non è responsabile per ritardi non prevedibili o non imputabili ad essa. In ogni caso, salvo in casi di forza maggiore o caso fortuito, i Prodotti ordinati e pagati saranno consegnati entro un termine di 15 (quindici) giorni lavorativi a decorrere dal giorno successivo a quello in cui G100 SRL ha confermato l’ordine al Cliente tramite apposita e-mail di conferma e spedizione dell’ordine. Il predetto termine di 15 giorni lavorativi si applica per le spedizioni in Italia e all’estero, fatta solo eccezione per i paesi non appartenenti all’Unione Europea per i quali il termine di 15 giorni potrà essere aumentato in funzione dei diversi tempi di sdoganamento locali. Le condizioni relative a tale trasporto sono riportate sul sito del corriere sopra riportato, fornitore del servizio. In ogni caso G100 SRL si riserva di utilizzare in qualsiasi momento altri corrieri nel caso in cui il servizio offerto da tali corrieri sia più efficiente o efficace. Ad ogni spedizione il cliente riceve alla propria e-mail indicata in fase d’ordine il tracking relativo alla spedizione del proprio ordine attraverso il quale può controllare sul sito del corriere/trasportatore utilizzato, oppure tramite call-center dello stesso, lo stato della spedizione del proprio ordine. Le spedizioni all’estero potranno avvenire con corrieri diversi a seconda del Paese di destinazione in modo da assicurare al Cliente la migliore tariffa disponibile. Il cliente si impegna a contestare immediatamente eventuali danni all’imballo e/o al prodotto o la mancata corrispondenza del numero dei colli o delle indicazioni apponendo specifica indicazione sul documento di consegna. Con la firma del documento del corriere, il cliente attesta la reale integrità esteriore del prodotto e la conformità della consegna.