Degustare il caffè
e finalmente capire le differenze
Non lo devi Bere. Lo devi Assaporare.
Ti piace il caffè ma non hai ancora capito come percepirne i gusti in tutte le loro sfumature? Ricerchi livelli qualitativi importanti ma non sai come riconoscerli?
ABBIAMO LA SOLUZIONE PER TE.
Se vuoi scoprire di più sul caffè Specialty, o sei alla ricerca di un caffè realmente appagante - che rispecchi il tuo stile di vita sano e attento - sei nel posto giusto.
Le nostre degustazioni ti accompagnano in un vero e proprio viaggio, attraverso profumi e sapori indimenticabili, fornendoti importanti basi per degustare correttamente il caffè.
Originale, Educativo e Coinvolgente
Abbiamo creato un appuntamento mensile per rivalorizzare il caffè, tutta la sua filiera e, al tempo stesso, per farlo apprezzare in modo più semplice e moderno. Un evento originale per chi ama scoprire gusti, aromi e sapori dei caffè. Non è richiesta nessuna conoscenza, basta la curiosità. Un'esperienza educativa per l'amante del caffè che vuole approfondire la propria conoscenza. Un momento coinvolgente per tenersi in allenamento con l'assaggio, anche per chi lavora già nel settore caffè.
Come si svolge la Degustazione
Poniamo 8-10 caffè a confronto, condividendo contemporaneamente con i partecipanti la degustazione. Per rendere l'esperienza stimolante e utile organizziamo un assaggio tradizionale alla "Brasiliana", professionalmente
chiamato Cupping. Non utilizziamo l'Espresso perché il Cupping permette di avere una valutazione più nitida delle differenze tra i caffè. L'evento ha una durata di circa 1 ora, ha un costo di 20 € ed è solo su prenotazione, per un numero limitato di 6 persone.
Quando si può partecipare alla Degustazione
Selezioniamo un sabato ogni mese per aprire le porte della nostra Torrefazione al pubblico. L'orario del sabato di apertura è dalle ore 10 alle ore 13, per chiunque voglia venire ad assaggiare ed acquistare caffè direttamente nella nostra Roastery. Alle ore 11 in punto inizia la degustazione di caffè del mese. Per darti la possibilità di organizzarti per venire da noi e prenotare con anticipo la data migliore per la degustazione, mettiamo a disposizione i giorni di apertura e degustazione.
Le date delle degustazioni sul caffè "Cupping Session"
Proponiamo una sessione di degustazione ogni mese.
Cliccando sul pulsante prenota ora il tuo posto, qua sotto, puoi vedere la data e l'orario della prossima sessione nelle Info Extra del prodotto, a destra della foto.
Vieni a conoscere l'anima del Caffè Specialty. Prenota subito il tuo posto alla prossima Degustazione.
Una degustazione nel verde delle colline fiorentine, a pochi chilometri dal centro città, dove inizia la famosa area del vino, il Chianti.
Se la degustazione Mensile, che di normale si svolge la mattina, è al completo non preoccuparti, apriremo la sessione pomeridiana, che trovi sul link qua sotto!
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Con noi la Degustazione può essere il TUO momento. Prenota una Sessione Privata.
Gli esperti sono a tua completa disposizione per una degustazione di Caffè Specialty privata, per un'esperienza unica ancora più completa.