I nostri Caffè
Tostato il 21.06.2021 LA SOSTA KIT MAYA V60
Tostato il 21.06.2021 LA SOSTA KIT LAS NUBES FRENCH PRESS
Tostato il 21.06.2021 LA SOSTA BOM DIA CUPS
Tostato il 21.09.2021 MAYA250g
Grado di tostatura: CHIARA
Processazione: Lavato
Punteggio: 86
Consigliato per: Filtro
Tostato il 06.09.2021 JABENA250g
Grado di tostatura: CHIARA
Processazione: Naturale
Punteggio: 88
Consigliato per: Filtro, Espresso e Moka
Tostato il 21.09.2021 BOM DIA250g
Grado di tostatura: MEDIO
Processazione: Naturale
Punteggio: 85
Consigliato per: Espresso, Moka e Automatiche
BOM DIA
Specialmente classico! Dolce e avvolgente, corpo medio e acidità bassa, con note di cioccolato fondente, vaniglia e uvetta
Tostato il 06.09.2021 DIABLADA250g
Grado di tostatura: LIGHT
Processazione: Naturale su letti
Punteggio: 87.5
Consigliato per: Filtro e Espresso
Tostato il 21.09.2021 LAS NUBES250g
Grado di tostatura: CHIARA
Processazione: Naturale su patio
Punteggio: 86+
Consigliato per: Filtro e Espresso
100 FILTRI V60 Hario bianchi grandezza 02
N. 100 filtri Hario per V60 "grandi" in carta bianca.
Abbiamo scelto la carta bianca perchè non influenza il gusto delizioso dei caffè Specialty LA SOSTA.
Grandezza 02.
100 FILTRI V60 Hario bianchi grandezza 01
N. 100 filtri HARIO per V60 "piccoli" in carta bianca.
Abbiamo scelto la carta bianca perchè non influenza il gusto delizioso dei caffè Specialty LA SOSTA..
Grandezza 01.
Tazze da cappuccino La Sosta
La Tazza "media" di LA SOSTA è ideale per godersi il momento a pieno.
Consigliamo la nostra bella tazza media per i caffè Filtro e per Cappuccino.
Tazzine da Espresso La Sosta
La tazza da "Espresso" LA SOSTA è per noi un'icona.
La piccola tazzina è il miglior modo per gustarsi i nostri caffè Specialty, anche a Moka!
Info prodotti
Selezioniamo i nostri Specialty per la pulizia e l’equilibrio del risultato in tazza, tenendo sempre in considerazione l‘origine, la stagionalità, il metodo di lavorazione e la costanza qualitativa nel corso degli anni.
Scegliamo il caffè che riteniamo migliore per ogni preparazione.Produciamo caffè complessi e particolari, ma anche caffè per tutti i giorni.
CONTATTACI
COME TOSTIAMO
Tostiamo ogni 5-10 giorni i nostri Specialty con 3 livelli di cottura:
- CHIARO
- MEDIO / CHIARO
- MEDIO
LIGHT (Chiaro) è il compromesso intermedio per filtro ed espresso.
MEDIUM-LIGHT (Medio/Chiaro) è per chi ama un espresso bilanciato e complesso.
MEDIUM (Medio) è la scelta convinta per espresso.
Tostiamo e confezioniamo lo stesso giorno per allungare la vita del caffè cotto.
Grazie anche alle nostre buste a quattro strati, il caffè si conserva in buono stato fino a 3 mesi dalla data di tostatura.