l’Esperienza dello Specialty in torrefazione
A Firenze dal 2016, siamo la Torrefazione artigianale di solo Specialty Coffee che mira a diffondere ed educare il consumatore ad una rinnovata cultura del caffè attraverso un prodotto di alta qualità.
APERTurA AL PUBBLICO della torrefazione: OGNI SABATO dalle 10 alle 16.
LA SOSTA SPECIALTY COFFEE
Via Guido Rossa, 14 b
50023 Impruneta (FI)
Loc. Cascine del Riccio
Z.I. Ponte a Iozzi


Esperienze

Degustazione
Dalla Tazza al Seme, una degustazione rivolta ai curiosi e agli appassionati del caffè, questa Experience è un’introduzione al mondo caffè a ritroso.

Preparazione
Partendo dalla Moka scoprirete il corretto utilizzo dell’oggetto italiano più famoso al mondo per arrivare a metodi alternativi e meno conosciuti per la preparazione del caffè.

Assaggio
Il “Cupping”. Scoprirete il metodo di assaggio professionale del caffè attraverso caffe di diverse origini, scoprendo aromi e sapori unici, tuffandovi in ogni singola tazza.

Tostatura
La torrefazione del caffè. Comporrete di una miscela scelta dai vostri gusti, preparando un blend personalizzato direttamente in torrefazione e da gustare a casa.
Dove siamo
Puoi arrivare da noi anche direttamente dal centro di Firenze con l'autobus n. 36
(Piazza Santa Maria Novella e ritorno)