- IN BEANS, not ground - €18,00
- Ground for ESPRESSO - €18,00
- Ground for MOKA - €18,00
- Ground for FILTER - €18,00
SPRING Blend 250g
PRODUCT DATA SHEET
SPRING BLEND
THE SEASONAL BLEND FOR SPRING SEASON
SPECIALTY BLEND, DESIGNED FOR EVERY DAY
FOR A DELICATE AND BALANCED SPECIALTY ESPRESSO
ORIGIN
Brasil & Guatemala
ROASTING GRADE
Medium-Light
RECOMMENDED FOR
Espresso, Moka, French Press
HARVEST
2023
SCORE
85
TASTING NOTES
Balanced medium acidity, delicate body, long and sweet aftertaste, citric and yellow fruit notes, dried fruit, caramel and milk chocolate
PROCESSING
Natural and WashedAfter several tests, we selected 2 coffees to compose our blend, separately roasted and then blended when cooked: a NATURAL BRASIL 84 and a Lavato GUATEMALA 86 points, which together create a smooth, pleasant and satisfying cup.
We roast both coffees with two different profiles that develop the beans to a level we call MEDIUM-LIGHT. This is useful to enhance an Espresso Specialty as well as, for some tastes, a French Press.
EVERYDAY is designed to be a Specialty coffee easy to prepare both in Espresso and Moka, with low acidity, sweet and delicate for an everyday use.
In fact, we recommend our Everyday for Espresso, which is also delicious with milk but gives its best on its own, as it does not need any sugar.
REVIEWS
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