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Tired to drink bad coffee?

LA SOSTA Specialty Coffee

We roast only Specialty micro-lots coffee and we promote a new culture of drinking coffee.

Revalue the real taste of coffee, "stop drinking puddles"!

  • Unique aromas and flavours you can find in grade commercial coffee;
  • Clean from toxins and high digestible;
  • From the roastery, fresh, directly to your home.
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3 aspects we care to let you discover the real taste of Specialty Coffee

Selection

We work with a short chain to keep a direct contact with the producers, having the direct access to the micro-lots of the best beans from every harvest.

Roasting Process

We roast the beans by air, a tecnique that preserve natural flavours with burnt them, highlithing the real taste of every coffee, keeping aromas without creating toxins from roasting.

Control Analysis

We analyse at the lab every lot of our coffees to be sure to give you a product tasty and free from chemichals residuals. In this way we mantain an high digestibility avoiding stomac ailments.

Testimonials

La Sosta è una Torrefazione che ho piacevolmente scoperto mentre ero a Firenze. Si trova Cascine del Riccio, a poca distanza dal Galluzzo (FI). Il proprietario è una persona vivace ed entusiasta, che si occupa di vendita di diverse varietà di caffè, e di organizzare eventi e concorsi ai quali vale la pena partecipare, che siate amanti del caffè o semplicemente curiosi di saperne di più al riguardo. Il mio preferito in assoluto è la “Degustazione a Cupping”, dove, in compagnia, potrete assaggiare caffè diversi fra loro e scoprirne tutte le caratteristiche. Lo apprezzo molto per l’amicizia dimostrata e per il lavoro che fa ogni giorno. A partire dalla magnifica grafica della “Chiccotartaruga” che trovate sulla confezione di caffè… come da etichetta, se deciderete di fargli visita sono convinto che avrete davvero un “Bom Dia”. Non perdetevelo!

Roberto

Ho scoperto l’esistenza del caffè specialty alcuni anni fa tramite Instagram, in un momento in cui il caffè commerciale non mi soddisfava più.Appena ho visto che La Sosta proponeva un corso di degustazione a cupping mi sono buttata in questa nuova avventura da completa ignorante.Sono uscita da quella esperienza consapevole del perché il caffè commerciale non mi soddisfava e che da quel momento avrei bevuto caffè selezionato.Ho trovato in Simone una persona competente, empatica e generosa, sempre pronto a chiarire i miei dubbi.Quando posso torno a fare una delle sessioni mensili di cupping ed ogni volta è una gioia riabbracciare tutto lo staff de La Sosta.Consiglio a tutti di fare una delle esperienze proposte da questa torrefazione e i loro ottimi caffè specialty.

Erika

L'esperienza del cupping per chi ama il caffè è da vivere assolutamente. È stato il mio primo cupping ed è stato piacevole anche perché mi sono sentito accolto dai ragazzi della torrefazione, ed è stato un piacere conoscere volti nuovi e scoprire nuovi aromi. Un'esperienza che rifarò assolutamente. Il mio consiglio è di visitare il sito della torrefazione per prenotarsi per le prossime sessioni. Nel sito ci sono indicazioni su come raggiungere la torrefazione (anche coi mezzi pubblici: infatti, io sono venuto in treno e bus da Monza, senza problemi).

Alberto

Tappa obbligatoria per gli appassionati di specialty coffee a Firenze e dintorni. Simone, torrefattore esperto e vero creativo del caffè ci ha accolto e spiegato ogni parte del processo di tostatura e accompagnato attraverso un percorso di degustazione d’eccellenza al motto di:
”basta bere pozzanghere!”

Alessandro

Why drink bad coffees when you can have it better?

Choose and receive directly to your home La Sosta Specialty Micro-lots.

From Bean to Cup: we take care of everything.

  • Quality Consistence

    We guarantee the most meticulous selection of Arabica Specialty coffees for different and specific taste preferences. You can find them all year round, every year.

  • 24/7 Support

    Contact us, we are always available to help you prepare and enjoy your coffee.

  • Fast and Safe Shipping

    We ship your coffee at the peak of its freshness and take care of it getting safely into your hands.

Why La Sosta?

So? Are you forced to drink bad taste coffee and not digestible?

Would you like to understand better the world of Specialty Coffee?

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