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MAYA X BOX 4x250g

MAYA X BOX 4x250g

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Maya X è l’espressione più rotonda e accessibile del nostro Guatemala, pensata per chi cerca equilibrio e pulizia in tazza senza rinunciare alla complessità. La tostatura media valorizza una struttura morbida e una dolcezza naturale che accompagna l’intero sorso. In apertura emergono note di mela rossa, seguite da un cuore di cioccolato, mentre una delicata acidità citrica, che richiama il limone, chiude la tazza con freschezza e precisione. Il risultato è un caffè elegante e quotidiano allo stesso tempo: bilanciato, scorrevole e facile da amare, ideale sia in espresso che in moka.

Acquisto singolo o abbonamento

La MAYA X BOX è disponibile in due modalità:

  • Acquisto singolo: risparmi 5€ rispetto all’acquisto delle quattro buste singolarmente

  • Abbonamento: ricevi periodicamente la box con il 20% di sconto e spedizione inclusa, per avere sempre caffè fresco e pronto per ogni estrazione

Una soluzione pensata per chi vuole bere e preparare caffè in modo consapevole, senza rigidità.

Scheda caffè

PAESE: Guatemala

REGIONE: Huehuetenango

VARIETÀ: Caturra, Bourbon

ALTITUDINE: 2000 mslm

PROCESSO: Lavato

TOSTATURA: Media

SENTORI: Mela, limone, caramello

Perché sceglierlo?

Maya X è l’espressione più rotonda e accessibile del nostro Guatemala, pensata per chi cerca equilibrio e pulizia in tazza senza rinunciare alla complessità. La tostatura media valorizza una struttura morbida e una dolcezza naturale che accompagna l’intero sorso. In apertura emergono note di mela rossa, seguite da un cuore di cioccolato, mentre una delicata acidità citrica, che richiama il limone, chiude la tazza con freschezza e precisione. Il risultato è un caffè elegante e quotidiano allo stesso tempo: bilanciato, scorrevole e facile da amare, ideale sia in espresso che in moka.

Scopri di più sul caffè
  • Info sulla varietà:

Caturra è una mutazione naturale di Bourbon, selezionata per la sua pianta compatta e l’elevata produttività. In tazza offre profili puliti ed equilibrati, con buona acidità e dolcezza moderata. È una varietà molto diffusa in America Latina, apprezzata per la sua versatilità e chiarezza sensoriale.
Bourbon è una delle varietà storiche più importanti del caffè Arabica. Conosciuta per la sua dolcezza naturale e il buon equilibrio tra acidità e corpo, offre profili rotondi e accessibili, spesso caratterizzati da note di cioccolato, frutta matura e caramello. È una varietà versatile, che esprime bene il terroir e si presta a diversi metodi di lavorazione.

  • Info sul processo:

Nel processo lavato la polpa del frutto viene rimossa subito dopo la raccolta e il caffè fermenta in acqua prima dell’essiccazione. Questo metodo privilegia la pulizia aromatica, la precisione gustativa e la leggibilità del terroir, mettendo in risalto acidità e note più fresche e definite. È ideale per varietà aromatiche e profili eleganti.

Spedizioni e resi Domanda

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